ČokoLadne ledene kocke - Čokoladna krema ovom kolaču daje sasvim drugačiji okus !

 Sastojci

    biskvit
    5 kom jaja
    5 kašika šećera
    50 g maslaca
    5 kašika(ravne) brašna
    1 kom praška za pecivo
    2 kašike kakaa
    50 g rendane čokolade
    za sirup
    3 dl vode
    300 g šećera




    za kremu
    1/2 l mlijeka
    10 kašika šećera
    5 kašika gustina
    200 g maslaca
    200 g čokolade
    za glazuru
    100 g čokolade
    3 kašike ulja
    ili kakao

 Priprema

    1.

    Umutiti jaja, dodati šećer, otopljen maslac, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakaom zatim naribanu čokoladu. Sipati u pleh 35×25 cm i peći na 200 C
    Prokuvati vodu i šećer oko 10 min. i preliti ohlađen biskvit.
    Za kremu odvojiti malo mlijeka pa u njemu razmutiti gustin. Ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva pa u njega sipati razmućen gustin i kuvati da se zgusne, pa ga ohladiti.




    Pjenasto umutiti maslac pa mu dodati ohlađenu kremu i mutiti da se masa izjednači.
    1/4 kreme (ili manje, samo toliko da se premaže)  premazati preko ohlađenog biskvita. U ostatak kreme umiješati istopljenu čokoladu pa premazati preko bijele kreme.
    Istopiti čokoladu sa malo ulja i preliti kolač, ili posuti kakaom.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
Podijelite sa prijateljima:  

0 komentari:

Objavi komentar