40 dag brašna
3 žumanjaka
20 dag margarina
8 v.ž vrhnja
prstohvat soli
28 dag šećera
4 v.ž kakao
1 prašak za pecivo
6 jaja
75 dag svježeg sira
10 dag kiselog vrhnja
15 dag jogurta
1 naribana kora limuna
2 praška za puding od vanilije
Priprema
1.
Zamijesi tijesto od brašna,2 žumanjka,margarina omekšalog,5 žlica vrhnja,sol,10 dag šećera kakaoa i praška za pecivo.
2.
Tijesto omotajte folijom i stavite u frižider na 30 minuta.Pećnicu upalite na 180 stupnjeva.Tepsiju 32*24 cm obložite pek-papirom.
3.
Odvojite bjelanjke od žumanjaka,pa istucite snijeg s 18 dag šećera.Pomiješajte žumanjke s koricom limuna,2 praška za puding od vanilije,jogurtom te sirom.Na kraju umiješajte snijeg s šećerom.
4.
2/3 tijesta razvaljajte i stavite u tepsiju.Gore izlijte smjesu od sira.Preostalo tijesto natrgajte na komadiće,raspodijelite po kremi od sira i pecite 30-40 minuta.
5.
Preostali žumanjak i vrhnje pomiješajte,stavite na kolač pa pecite još 15 minuta.
6.
Ostavite da se ohladi i pospite šećerom u prahu.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:
Nema komentara:
Objavi komentar