80-100 dkg. mljevene svinjetine
25-30 dkg. suhe slanine narezane na tanko
25-30 dkg. dimljenoga sira (ili po želji) narezanog na tanko
15 dkg. svježe paprike narezane na šnite
10 dkg. (1. glavica) crvenoga luka narezanog na šnite
1 žlica peršina sitno narezanoga
1/2 dcl. mlake vode
sol, vegeta, papar, crvena začinska paprika i bijeli luk u granulama po ukusu
Priprema
1.
Na malo ulja prepržite na naglo papriku i crveni luk, dok se prži posolite,... pustite da se ohladi.
2.
U meso umiješajte peršin, sve začine, malo mlake vode i sve dobro sjedinite.
3.
Na prozirnu foliju stavite pripremljeno meso te ga vlažnom rukom oblikujte u pravokutnik veličine oko 36*24 cm i debljine oko 1 cm. odozgo položite sir a na sir prženu papriku sa lukom i zarolajte u roladu.
4.
Na aluminijsku foliju poredajte slaninu isto u obliku pravokutnika veličine kao i kod mesa,...na početak slanine stavite roladu pa je zamotajte u slaninu.
5.
Pecite u zagrijanoj pečnici na 200 stupnjeva zamotanu u alu foliju oko 20-25 minuta, tada je odmotajte i pecite još oko 30-35 mim, sve ovisno o pečnici.
6.
Recept za ovu roladu vidjela sam na youtubu grupe food envy,... stime da moja rolada nije u potpunosti indentična sa originalom.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:
Nema komentara:
Objavi komentar