Kolač od sira - predivan mekan i sočan!

 Sastojci 8 osoba

    biskvit;
    30 dag Šećera ( kristal)
    1 Vanilin šećer Dolcela
    1/2 Praška za pecivo Docela
    30 dag brašna
    100 ml vode
    100 ml ulja
    5 jaja
    2 v.ž kiseloga vrhnja

    nadjev od sira;
    50 dag sira
    7 dag šećera
    1 Vanilin šećer Dolcela
    1 jaje
    1/2 čaše kiseloga vrhnja





 Priprema

    1.

    Odvojite žumanjke i bjelanjke,pa napravite čvrsti snijeg i stavite ga sa strane.Izmiksajte žumanjke sa šećerom,vanilin šećerom,pa dodajte vodu i ulje .Kad postane pjenasto umiješajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo.Na kraju lopaticom(ne mikserom)lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

   
    2.

    Smjesu sipajte u veliki pleh(onaj od električne pećnice)obložen pek papirom.Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva.Za nadjev izmiksajte sir sa šećerom,jajetom i kiselim vrhnjem.Smjesu od sira sipajte u vrećicu s nastavkom za ukrašavanje.





    3.

    Ukrasite kolač da vam ispadne kao"preštepana"deka.Tijekom pečenja kolač će se dignuti i  dobiti oblik kao da je preštepani ili kao da ste ga tako narezali prije pečenja.Kolač se peče oko 30 minuta.

   
    4.

    Kad se ohladi,posipajte ga šećerom u prahu.


Preuzeto sa: www.coolinarika.com
Podijelite sa prijateljima:

Nema komentara:

Objavi komentar