Obećajem da će vam ovaj kuglof biti jedan od sočnijih. Kod mene nestane u jednom danu a da vam ne govorim koliko je fin i koliko miriši cijela kuća!

 Sastojci

    6 jaja
    2 čaše Šećera ( kristal)
    2,5 čaše Glatkog brašna Podravka
    1 Prašak za pecivo Docela
    2 dcl ulja
    naribana limunova korica
    naribana korica naranče
    1 dcl cijeđenog soka naranče
    po želji se mogu dodati komadići narezane naranče i limuna

    Čokoladna glazura
    10 dag tamne čokolade (za kuhanje)
    1 dcl ulja

 Priprema

    1.

    Napraviti snijeg od bjelanjaka.
    2.

    Prvo da napomenem koristila sam onu plastičnu čašu od jogurta (200 g) to mi je nekako najdraža mjera.
    3.

    Žutanjke izmiksati sa šećerom. Dodati ulje, koricu naranče i limuna te sok od naranče. Dobro izmiješati da se sve sjedini.
    4.

    Zatim miksajući postepeno dodati dvije i pol čaše brašna pomiješane s praškom za pecivo.
    5.

    Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka.
    6.

    Pećnicu prethodno zagrijte na 200° C.
    7.

    Smjesu izlijte u kalup za kuglof kojeg prethodno dobro pouljite i pospete brašnom.


    8.

    Kuglof 5 minuta pecite na 200°C, a zatim smanjite na 150°C, te nastavite peći sat vremena.

    Kad je gotov, izvadite ga iz kalupa i pustite da se ohladi.
    9.

    U međuvremenu ulje i čokoladu otopite i prelijte preko kuglofa. Možete dodati malo cimeta da vam dobije još finiji miris.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju: