KRAFNE

To su meni najbolje krafne, pravim ih već godinama i uvijek uspiju, ali ih treba pripremati sa ljubavlju.
SASTOJCI
1 kg glatkog brašna tip 400
8 dkg kvasa
4 dcl mlijeka
2 dcl ulja
4 žlice šečera
4 žlica ruma
1 žličica soli
1 korica limuna
10 žumanjca




PRIPREMA
U večju posudu stavite brašno, na sredinu dodajte kvas, 1 žlicu šečera, malo mlakog mlijeka, promiješajte i pustite, da se diže.
Žumanjce, ostali šečer, rum i ulje izmiksajte i stavite u brašno, dodaj sol, limunovu koricu i toplo mlijeko. To sve dobro izradite s mikserom, na kraju još malo izradite s rukom, pokrijte i pustite jedan sat, da se diže.
Sa rukom napravite lijepe kuglice, pokrijte jih krpom i pustite, da se tijesto diže-oko 15-20 minuta.Kuglice okrenite i pustite još malo.
Sagrijte ulje i pecite na svakoj strani oko 4 minute.
Kad se malo ohlade jih napunite marmeladom i posipajte sa šečerom u prahu.
Dobar tek!
Ako želite velike krafne napravite veče kuglice. Ja jih napravim 0d 24- 30 komada.
Uz šalicu dobre kave vam želim dobar tek...




izvor : coolinarika.com
Podijelite sa prijateljima:

1 komentar:

  1. Nisam nikad takve domaće krafne jeo. Mama uvijek slaže drugačije krafne mada bi joj volio ovo pokazati da proba ove godine složiti malo drugačije. Inače kupujem krafne u Kauflandu jer imaju pakovanje od 12 krafni i jako su jeftine. I ovaj tjedan imaju akciju https://www.letkomat.hr/kaufland/katalog-od-cetvrtka-28-02-2019-4/

    OdgovoriIzbriši