1 i 1/2 svezi kvasac
1 zlicica secera
300 ml. tople vode
2 jajeta
2 zlicice soli
700 gr. brasno (priblizno)
80 gr. margarin
80 gr. svinjska mast
jaje i sezam za premazivanje
300 gr. ovci sir ( priblizno)
Priprema
1.
Kvasac izradite kao i obicno, sa secerom i zlicu, dve brasno…
2.
Kada se ukiseli, dodajte jaja, soli, brasno, i umesite fino ali mekano testo…
3.
Ostavite ga dvadesetak min. da se odmori. Podelite ga na 6 kuglica.
4.
Tepsiju namazite mascu. Svaku kuglicu razvijte velicine kao i tepsija. Margarin i mast rastopite i svaku koricu poprskajte smesom ta stavite zdrobljeni sir. Redjajte u tepsiju koru, mast, sir, pa opet koru… sve dok ne potrosite sest korica.. Pogacu isecite na romboide ili kako vec hocete…Zadnju koru poprskajte uljem, premazite jajetom i pospite sezamom…
5.
Ostavite je da se odmori dok testo ne napuni tepsiju pa je onda stavite da se pece…
6.
To je to… Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:
Nema komentara:
Objavi komentar