Za tijesto: 175g mekanog maslaca ili margarina
150g prosijanog praška za pecivo
1 vanilin šećer
3 žumanjka (M)
225g glatkog brašna
vrh noža praška za pecivo
1 vrhom puna, velika žlica, kakaa
Za punjenje: 150-200g bijelog nugata
Za dekoraciju: oko 150g bijele čokolade
oko 50g kokosa
Priprema
1.
Maslac ili margarin sa mikserom kremasto izmješati. Polagano dodavati šećer u prahu i vanilin šećer te dalje mješati dok se ne dobije dobro sjedinjena smjesa. Zatim dodati jedan po jedan žumanjak, svaki miksati oko 1/2 minute.
Brašno, prašak za pecivo i kakao prosijati te u malim porcijama dodavati maslacu sa jajima te dalje miksati dok se sve dobro ne sjedini.
2.
Tijesto puniti u malim količinama u slastičarsku vrećicu sa nastavkom koji se koristi za ukrašavanje te špricati na papir za pečenje male cookies promjera oko 2cm (ostaviti dovoljno razmaka jer se kod pečenja malo spuste u širinu).
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 10-tak minuta na 175°C.
3.
Kad je pečeno ostaviti da se dobro ohladi te mazati nugatom koji se prethodno omekšao na pari te spajati cookies-e.
Otopiti bijelu čokoladu na pari te umakati jednu stranu prvo u čokoladu pa u kokos, ostaviti da se ohladi.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:
Nema komentara:
Objavi komentar