10 - 11 palačinki
Nadjev
500 g ricotte (mascarponea ili svježeg sira)
3 jaja
4 žlice šećera
4 žlice slatkog vrhnja
korica limuna
2 vanilin šećera
Priprema
1.
Palačinke napravite kako ih inače radite. Količina nadjeva dovoljna je za 10 - 11 palačinki (promjer 25 cm).
Vatrostalnu posudu namažite s malo maslaca.
Nadjev pripremite tako da izmiksate jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati sir, miksati kratko, tek toliko da se sastojci sjedine. Dodati slatko vrhnje. Još malo miksati. Na kraju staviti koricu limuna.
Na palačinku staviti 1,5 - 2 žlice nadjeva, razmazati pa srolati palačinku. Palačinku staviti u vatrostalnu posudu. Ponoviti postupak s ostalim palačinkama.
2.
Ostatak nadjeva premažite po palačinkama. Zapeći.
Ohlađene palačinke posuti šećerom u prahu.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:
Nema komentara:
Objavi komentar