Divna peciva sa ukusnim nadjevom od sira

Mekani kao jastučići !

Sastojci

    3/4 solje mlijeka
    100g putera
    3 solje brasna
    1 kasika Instant suhi kvasac Dolcela
    1 cajna kasika soli
    1/2 solje secera
    2 umucena jaja
    ribana korica 1 limuna
    Nadjev od sira
    250g Philadelphia sira (ili slicnog)
    2 kasike secera
    2 zumanca
    1 Vanilin šećer Dolcela
    *solja je od 250ml




Priprema

    1.

    Pomjesati brasno sa instant kvascem (prosijati ili izmiksati sa zicom za kolace). Staviiti milijeko da prokuha. U zdjeli u kojoj ce se zamjesiti tjesto staviti puter, so i secer. Preliti vrucim mlijekom, mjesati dok se puter otopi i ostaviti da se hladi dok ne bude mlako. Dodati 1 solju brasna, mjesati; dodati umucena jaja, koricu od limuna a zatim preostalo brasno.  Izmjesati dobro.  Prekriti zdjelu i ostaviti u frizider 4 sata.

    Podijeliti tjesto na 4 dijela. Na pobrasnjenoj povrsini razvuci svaki da se formira pravougaonik. Isjeci na 6 kocki. Filovati  nadjevom, sastaviti krajeve u sredini i pritisnuti zajedno.

    Poredati na pomasceni pleh ili prekriven papirom za pecenje. Premazati umucenim bjelancetom i ostaviti 30 minuta.  Ne treba prekriti. Peci na 230C 12-15 minuta.

    *Ako volite sladje mozete uvaljati u secer u prahu.




izvor : coolinarika.com
Podijelite sa prijateljima:

Nema komentara:

Objavi komentar