Jedan od kolača koji je obilježio moje djetinjstvo! Idealan za zaposlene mame jer je brzo gotov, jednostavan a svi ga vole! - Rolada od banana!

 Sastojci

    za biskvit
    5 jaja
    5 žlica šečera
    5 žlica vruće vode
    5 žlica brašna
    malo praška za pecivo

    za kremu
    1 l mlijeka
    7 žlica šečera
    9 dobrih žlica brašna
    2 dl ulja





    i još
    6 banana

    za glazuru
    60-80g čokolade
    3 žlice ulja

 Priprema

    1.

    Za biskvit tucite bjelanke, šečer dodajte pomalo dok ne dobijete čvrst i sjajan šaum, zatim dodajte vodu. Nastavite tući i dodajte jedan po jedan žumanjak.

    Ugasite mikser i ručno umješajte prosijano brašno i prašak za pecivo.
    2.

    Izlijte masu na masni papir u lim cca 30x40  i pecite na 180°C. odmah vruće umotajte sa papirom u roladu i ostavite tako hladiti.
    3.

    Za kremu pomiješajte mlijeko, šečer, brašno i ulje i skuhajte na vatri.

    Ostavite kratko hladiti pa odmah premažite roladu sa filom a mali dio ostavite za premazati gotovu.

    Složite 2 reda banana u sredinu, malo premažite pa složite drugi red na to i zarolajte uz pomoć većeg papira, tako urolano stavite hladiti u hladnjak.





    4.

    Premažite roladu sa ostatkom fila i stavite glazuru od čokolade rastopljene na pari sa uljem. Stavite hladiti. Narezati na 1-1,5 cm širine i poslužite ohlađeno.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
Podijelite sa prijateljima:

Nema komentara:

Objavi komentar