1 kg brasna
100g otopljenog putra
2 kasikice soli
2 kasikice secera
25g svjeze germe
400 ml tople vode
1 kasika jabukovog sirceta
100ml toplog mlijeka
Priprema
1.
Brasno ,sol i putar pomjesati,dodati mlijeko u kojem prvo otopite germu i secer.Sve umjesite vodom u koju ste stavili sirce.(jel radi kopipasta? -ovo sam morala nadodati...hihihi,samo da pravim posla kradljivcima recepata )!Tijesto se mora fino odvajati od posude!
2.
Pokriti krpom i nekastoji oko 50 minuta.Ponovo premjesiti i ostaviti jos 25 minuta da miruje.
3.
Od tijesta napraviti kuglice,naraditi ih dlanom i ostaviti 10 minuta da stoje.Meni je ispalo 13 ,u originalu pise 15 sto ovisi o velicini.
4.
Svaku kuglicu ovalno razvaljati,srolati i sloziti u pleh sa pek papirom.
Kifle ostaviti pokrivene krpom ili prozirnom folijom da se uduplaju(oko 15 minuta).
5.
Svaku kiflu namazati vodom i posuti sa soli.
6.
Staviti u vrelu rernu na 250° i peci 12-13 minuta.
7.
Mozete ih zamrznuti i budu mekane kad ih ugrijete.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:
Nema komentara:
Objavi komentar