Jako mekana peciva, idealna za grickanje uz mezu ili čaj, možete ih puniti sirom, mesom, dinstanom mrkvom i sl. meni su jako fina i bez ikakvoga nadjeva!

 Sastojci 4 osobe

    900g Glatkog brašna Podravka
    1,5žličica puna soli
    400ml toplog mlijeka
    120ml tople vode
    3žličice pune šećera ( kristal)
    170ml ulja
    30g otopljenog maslaca
    2žličice Instant kvasac Dolcela
    2 jaja/1 žumanjak odvojiti/

    Nadjev:
    4-5žlica maslinovog ulja
    100g feta sira
    100g svježeg sira
    soli(po potrebi)

    Ostalo:
    1 žumanjak
    1žličica ulja
    sezam

Priprema

    1.

    U zdjelu stavite mlaku vodu, otopljeni maslac, šećer,kvasac i mlako mlijeko, promiješate lagano rukom, pustite deset minuta da miruje, poklopljene. Dodati ulje i jaja/jedan žumanjak odvojite za premazivanje/, promiješat. Brašno pomiješati sa solju, sve zajedno miješajući dodati u smjesu sa kvascem, dok ne dobijete glatko tijesto.Prebaciti sve na radni stol, miješati dok se ne dobije glatko tijesto.Poklopiti prozirnom folijom i ostaviti stajati 40-45min.


    2.

    Prebaciti nadošlo tijesto na radni stol, podijeliti ga u u 25 dijelova, svaki dio uobličiti u kuglicu/veličina i količina acmi ovisi o vama pa prilagodite je sebi/.Pripremite sir, pomiješate obje vrste sira, izradite ih vilicom, po potrebi posolite, isprobati prije.
    3.

    Svaki dio razvaljati tanko, premazati maslinovim uljem/možete i maslacem ako nemate/staviti u jedan dio sir.Zarolati u malu štrudlu, omotati par puta štrudlu oko sebe, zarolati u okruglo, podvući jedan kraj u drugi/ tijesto je gumeno pa neće biti problema, vrlo je jednostavno za korištenje/. Zagrijati pećnicu na 180C.Žumanjak pomiješati sa uljem. Poslagati acme na lim na koji ste prije toga stavili papir za pečenje, premazati ih žumanjkom, posuti sezamom.
    4.

    Peci u zagrijanoj pećnici nekih 25min ili dok ne dobiju finu zlatnu boju.


    5.

    Pustiti da se lagano ohlade.Servirati po želji.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju: