1l mlijeka
250g griza
50g maslaca
1 limun/korica
1 naranča/korica
prstohvat soli
6 jaja
400g ricotte/skuta
200g šećera
2 paketa vanilija secera/mahuna vanilije
Ostalo:
maslac+oštro brasno za kalup
secer u prahu za posipanje
Priprema
1.
Prva faza:
Stavite u lonac mlijeko.Dodajte griz,promijesajte metlicom ,dodajte sol te koricu neprskanog limuna i narance.
Pustite da sve prokuha ,smanjite temperaturu pa ostavite kuhati dok se smjesa ne zgusne,pazite da stalno mijesate.
Kuhano maknite sa vatre pa dodajte maslac,mijesajte da se otopi.
Ostavite da se ohladi.
Duga faza:
Rzbijte jaja u dublju zdjelu dodajte secer,ricottu ,secer vaniliji ili vaniliju iz mahune ovisno sto koristite,sve dobro promijesajteda se poveze .
Zagrijte pecnicu na 180C
Kalup ,najbolje onaj prstenasti sa rupom u sredini/slika OVDJE/ ,dobro premazite maslacem i pospite mrvicama ili ostrim brasnom.
U smjesu sa jajaima dodajte kuhani griz ,promijesajte da se sve poveze.
Prebacite u kalup,poravnajte.
Pecite 50Min.
2.
Pustite da se ohladi pa izvadite mazljivo iz kaupa.Pospite secerom u prahu.
izvor : coolinarika.com Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:
Nema komentara:
Objavi komentar