Inace mnogo volim peciva , evo jos jedan receptic za jako lijepa i ukusna peciva !



 Sastojci

    1,100 g glatkog brasna
    650ml mlakog mljeka
    200ml ulja
    1 vrecica suhog kvasca
    1 mala kasicica secera
    1 mala kasicica soli
    200g istopljenog putera/maslaca
    za premazivanje : jaje , susam,curokot
    za filovanje: sir ili slatka varijanta: marmelada ,nutella itd...



 Priprema

    1.

    Prvo odvojiti malo toplog mljeka i staviti kvasac da nadodje , zatim zamjesiti fino tjesto sa ostalim sastojcima (brasno,mljeko, ulje ,secer ,so ), ostaviti tjesto da se podupla .

    Zatim od tjesta napravit tri jufke , razvuc oklagijom precnik 50cm i svaku jufku premazat rastopljenim puterom i staviti jednu na drugu.
    2.

    Preklopiti jufke zajedno sa obje strane , i rezati na lente (4-5cm).

    Svaku lentu razvlaciti oklagijom po duzini i sirini i sjeci na dva djela ( kocke) , zatim filovati kocke i zatvarati kao pismo , okrenut jastucice i redati u pleh .
    3.

    Premazati jastucice zumancetom i posuti susamom i curokotom.

    Peci u zagrejanoj rerni na 200°

    da dobiju finu smedje-zlatkastu boju .

    ( pecenje zavisi od vase rerne )




Posluživanje

Sluziti uz fine sireve ,salate , jogurt , mljeko ...

Prijatno !

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

Nema komentara:

Objavi komentar