,

Pita od marelica i sira - veoma ukusna !

 Sastojci

    Za tijesto
    250g Glatkog brašna Podravka
    80g sećera ( kristal)
    90g putera/maslaca
    1 jaje
    0,5 Prašak za pecivo Docela
    1 Vanilin šećer Dolcela




    Za nadjev
    300g svjezeg sira
    120g sećera ( kristal)
    2 jaja
    naribana korica limuna
    cca 1kg marelica (prema potrebi, tj. toliko da se prekrije pita sa polovicama)


Priprema

    1.

    Umijesiti tijesto od svih sastojaka. Ja to radim sa mikserom i spiralnim nastavcima. Razvaljati tijesto na velicinu kalupa. Moj je promjera 32cm. Ostaviti 30 minuta u frizideru da se rashladi.
    2.

    Za to vrijeme pripremiti nadjev od sira. Protisnuti sir kroz cjedilo i umijesati u prethodno izmiksana jaja sa secerom i naribanom koricom limuna.
    3.

    Izliti nadjev od sira na pripremljeno tijesto. U nadjev posloziti prepolovljene i otkostene marelice. Marelice su dosta kisele kad se ispeku pa ako zelite sladje, ogulite marelice i posipajte obilato pitu sa kristal secerom prije stavljanja u pecnicu.




    4.

    Peci u prethodno zagrijanoj pecnici otprilike 40 minuta na 180 stupnjeva celzijusa. Prilagodite duljinu pecenja vasoj pecnici.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

Nema komentara:

Objavi komentar