oko 15 canellona
umak od povrća i rajčice;
1 veća flaša gotovog umaka od rajčice
30 dag nasjeckanog povrća (mrkva,grašak)
malo šećera
sol,vegeta
za meso;
2 luka
3 velike žlice ulja
35-50 dag mješanog mljevenog mesa
soli (po potrebi)
malo Vegete
za bešamel;
10 dag maslaca
2 velike žlice brašna
oko 1/2 l mlijeka
malo muškatnog oraščića
10 -15 dag sira (gaude ili sl.)
Priprema
1.
Mljeveno meso popržiti na luku sa vegetom.Ohladiti.Staviti kuhati umak od rajčica sa nasjeckanim povrćem(grašak,mrkva ili slično).Začiniti po želji.Ne treba se dugo kuhati jer će se još peći u pećnici.Za bešamel....otopite margarin,dodajte brašno pa sve zalijte sa mlijekom.Kad se bešamel zgusne dodajte kockice sira pa promiješajte da se sir na pola otopi.
2.
Tepsiju malo nauljiti pa preliti sa pola umaka od rajčice i povrća.Staviti preko par hrpica bešamela.Canellone puniti smjesom od mesa i redati jedan do drugog u tepsiji.Preliti sa preostalim umakom od rajčice.
3.
Preostali bešamel nabacati onako s žličicom hrpice po vrhu.Staviti peći na 180 stupnjeva oko 1 sat dok se lijepo ne zapeče.
4.
Poslužiti uz zelenu salatu.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:
Nema komentara:
Objavi komentar