Čokoladne cheesecake šnite!

 Sastojci

    za koru
    350 g brašna
    180 g šečera
    prstohvat soli
    2 žlice kakaa
    2 jaja
    1 prašak za pecivo
    180 g masti --> ili ako nemate
    200 g margarina




    za masu od sira
    700g svježeg sira ili skute
    6 žlica šečera
    3 jaja
    naribana korica 1 limuna
    2 žlice gustina
    2 žličice praška za pecivo
    1 puding okusa vanilija ili sl. vrhnje

    za čoko premaz
    300 g tamne čokolade
    4 dl sl. vrhnja
    opcionalno--> pola vrhnja zamijeniti kondenziranim mlijekom

 Priprema

    1.

    Za koru sve sastojke pomiješati i zamijesiti prhko tijesto, razvaljati i položiti na dno tepsije te izbockati vilicom.
    2.

    Za sirnu kremu miksati sir, dio šečera, koricu limuna, žumanjke, dodati gustin, prašak za pecivo i puding u prahu. Na kraju dodati ulupane bjelanje sa ostatkom šečera. Masom preliti tamno tijesto i peći na 175°C oko pola sata. Treba dobiti blago zlatnu boju.





    3.

    Dok se tijesto peče pripremiti čoko kremu, Staviti zakuhati vrhnje (i kond. mlijeko ako koristite) dodati sitno sjeckanu čokoladu i miješati dok se ne rastopi. Kada je kremasto, staviti sa strane da se prohladi. Kada su šnite pečene i ohlađene preliti sa čokokremom i stavit u hladnjak na hlađenje.

Posluživanje

Rezati vrućim nožem i poslužiti dobro rashlađeno :D

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
Podijelite sa prijateljima:

Nema komentara:

Objavi komentar