Čudo torta - ukus je fenomenalan!

 Sastojci

    Biskvit:
    6 žumanjaka
    300 g šećera
    1 vanilin šećer
    10 žlica mlake vode
    prstohvat soli
    200 g brašna
    1 prašak za pecivo
    100 g oraha
    6 bjelanjaka-snijeg

    Preljev:
    200 ml vode
    2 žlice šećera
    1 čep ruma




    Krema:
    500 ml mlijeka
    2 pudinga od vanilije
    1 šlag krema vanilija
    250 g maslaca
    1-2 vanilin šećera
    125 g šećera u prahu
    1 čep ruma

    Još:
    tučeno slatko vrhnje

 Priprema

    Biskvit:

    Pjenasto umutiti žumanjke, šećer i vanilin šećer. Dodati 1 po 1 žlicu mlake vode, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju lagano umiješati naizmjenično mljevene orahe i snijeg od bjelanjaka tučen sa prstohvatom soli.

    Peći na 180"C oko 50 minuta.

    Hladan biskvit prerezati 2 puta da se dobiju 3 kore.

    Prokuhati 200 ml vode, 2 žlice šećera i 1 čep ruma i poprskati sve tri kore.




    Krema:

    Puding pomiješati sa vanilin šećerom i skuhati u vrelom mlijeku. Ohladiti često miješajući da se po vrhu ne stvori korica.

    Umutiti šlag kremu od vanilije.

    Maslac dobro izraditi pa dodati šećer u prahu i pjenasto umutiti.

    Spojiti puding, kremu od vanilije i tučeni maslac i filovati tortu kroz sredinu i okolo.

    Ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
Podijelite sa prijateljima:

Nema komentara:

Objavi komentar