Holandska pita - dobri stari recept!

 Sastojci 6 osoba

    tijesto;
    20 dag Glatkog brašna Podravka
    7 dag Šećera ( kristal)
    15 dag margarina /maslaca
    2 žumanjka
    kora od limuna




    fil;
    15 dag Šećera ( kristal)
    4 žumanjka
    15 dag mljevenih oraha,lješnjaka ili sl.
    2 rebre otopljene čokolade za kuhanje
    4 velike žlice kuhane jake crne kave
    6 bjelanjaka (snijeg)
    4-5 velikih žlica marmelade po izboru

 Priprema

    1.

    Pripremite sve sastojke.Zamijesite tijesto od brašna,maslaca,žumanjka,šećera i korice limuna.
    2.

    Tijesto razvaljajte(najbolje na papiru za pečenje) i prebacite u manji duboki pleh(33*20 cm). 
    3.

    Preko razvaljanog tijesta,premažite marmeladu.Pripremite nadjev.Izmiksajte šećer i žumanjke,pa dodajte mljevene orahe,kavu i otopljenu čokoladu.Na kraju ručno,lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.




    4.

    Na tijesto premazano marmeladom,sipajte pripremljenu filu.Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pecite oko 35 minuta.
    5.

    Dobro ohlađeni kolač posipajte šećerom u prahu,narežite na kocke i poslužite.Odlilčna bi bila i čokoladna glazura.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
Podijelite sa prijateljima:

Nema komentara:

Objavi komentar