130 ml mljeka
4 velike kasike vode (50 ml)
50 g maslaca
380 g brasna
1 kesica kvasca
1 velika kasika secera (5 g)
1 mala kasika soli (9 g)
1 jaje
malo mljeka za premazati
sesam za posipanje
Priprema
1.
Mljeko i vodu zagrijati maci sa stednjaka pa tome dodati maslac i cjelo vrjeme mjesati da ae maslac istopi
Sve suhe sastojke sjediniti u posudu u kojoj cete umjesiti tjesto.
Sad usuti mljeko smjesu,dodati jaje i sve to fino umjesiti da se dobije fina glatka smjesa,tjesto je tako dobro da se fino odvaja od posude.
2.
Pripremiti pleh oblozen sa papirom za pecenje.
Tjesto izruciti na vrlo malo brasna,ne previse oko 1 kasiku,podjeliti tjesto na 12 djelova i oblikovati loptice,mogu i drugi oblici po zelji.
3.
Ostaviti tako peciva da miruju oko 15 minuta pa ih premazati sa malo mljeka,posuti sa sesamom i peci ih vec u zagrijanoj pecnici na 200 stepeni 12-15 minuta.
Pecena peciva pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti ih da malo odstoje.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:
Nema komentara:
Objavi komentar