SLATKIŠ KOJI ĆETE PRAVITI IZNOVA I IZNOVA: Poljubac torta!

Iznenadite nekog ovom poslasticom jedinstvenog ukusa.

SASTOJCI:
250 g maslaca
200 g čokolade
100 g šećera u prahu
6 jaja

300 g plazme
13 kašika mlevenog keksa
kesica šlaga + mleko po uputstvu
mleko (za natapanje)

PRIPREMA:
1. Umutite penasto maslac sa šećerom u prahu i dodajte otopljenu čokoladu.
2. Kad se masa ujednači, dodajte mleven keks i umućena žumanca.
3. Posebno umutite u čvrst sneg belanca i varjačom ih umešajte u masu sa keksom.
4. Plazmu umačite u mleko i ređajte: natopljena plazma, fil, natopljena plazma, fil.
5. Tortu prekrijte odozgo i sa strane umućenim šlagom.



Izvor: Stvarukusa.rs

Pročitajte više . . .

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

BRZA KEKS TORTA SA JOGURTOM I VIŠNJAMA

 Lagane, brze torte su kao stvorene za letnji period. Posebno su mi omiljene one za koje se šporet ne pali a gotove budu za 5 minuta. Takva je i ova torta sa jogurtom, keksom i višnjama.
Pravo letnje osveženje, ni previše slatka ni previše kisela, baš onako taman da se zasladite i usput i osvežite. Najbolje od svega je što vam za ovu brzu tortu ne treba ni mikser, ni kuvarsko umeće a ni puno para. Dakle, torta pun pogodak. Kada vam dolaze iznenadni gosti eto ideje šta da im poslužite :).

SASTOJCI :
7oo gr Petit beurre keksa,
3oo gr mlevenog keksa,
1l jogurta,
2oo gr šećera u prahu,
1 kesica vanilin šećera,
1oo gr crne čokolade,
35o gr višanja,
šlag po želji za dekoraciju.

PRIPREMA :
Petit beurre izlomite na krupnije komade, dodajte mleveni keks, vanilin šećer i šećer u prahu pa promešajte.
 Masu prelijte jogurtom i dobro promešajte da se sve sjedini. Polovinu smese izručiti u kalup srednje veličine i izravnati.
 Preko smese od keksa i jogurta nožem narendati čokoladu.
 Staviti drugu polovinu smese u koju ste umešali višnje.
Ostaviti da se stegne u frižideru oko pola sata pre služenja.
Na kraju tortu premazati šlagom po želji.
 Prijatno!

Pročitajte više . . .

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

Originalni recept za ŠVARCVALD tortu! Schwarzwälder Kirschtorte recept

 Sastojci:

Biskvit/kora:

- 8 jaja
- 12 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 5 kašika kakaa
- 4 kašike ulja
- 1 prasak za pecivo

1. Fil:

- 200 g čokolade
- 400 g višanja
- 70 g maslaca
- 4 kašike soka od višanja

2. Fil:

- 0,5 l slatke pavlake za slag
- 75 g šećera u prahu
- 2 dl soka od višanja
- 5-6 kašika likera od višanja

Priprema:

Pomiješati  i prosijati suhe sastojke za biskvit tj,brasno ,kakao i prasak za pecivo. Odvojiti žumanca od bjelanaca  ,umutiti bjelanca sa polovinom šećera tj, 6 kasika, zatim umutiti žumanca sa ostatkom šećera,kad je umućeno dodati ulje,zatim suhe sastojke i na kraju umućena bjelanca ali sa varjačom lagano pomiješati. Podmazati okrugli pleh sa kopcom,stavit na dno papir za pečenje, izliti smjesu i staviti da se peče u zagrijanu pećnicu  na 175°C oko 35 min.

Fil 1:

Isjeckati čokoladu i staviti na paru da se otopi,dodati margarin i kad se to poveže ubaciti  višnje i kuhati lagano na pari  oko 15 min.Ostaviti da se malo ohladi. Od višanja ostaviti  20-tak za ukrašavanje torte.

Fil 2:

Slatku pavlaku dobro ohladiti i umutiti sa šećerom u prahu.
Biskvit ohladiti i presjeći tako da dobijemo tri kore. Svaku koru naprskati sokom od višanja u koji smo dodali malo  likera od višanja. Slagati koru pa 1. fil, zatim 2. fil – kora ,1 fil, 2 fil -kora,cijelu tortu premazati sa šlagom,narezanom čokoladom i  višnjama.




izvor : www.coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

FENOMENALNA NUTELLA TORTA BEZ PEČENJA OD SAMO 3 SASTOJKA

Sastojci

600 g nutella
200 g ekspandirani pirinač
3 l sladoleda od vanile

Priprema


Ako možete prvo napravite sladoled nekoliko dana ranije po ovom receptu a ako nećete da pravite sladoled, onda ga kupite. Ja sam prvo napravila sladoled.
Okrugli kalup sa pomerajućim stranicama, prečnika 25cm ili sličnih veličina a možete ako hoćete da koristite i četvrtasti kalup, izbor je vaš,staviti u zamrzivač zajedno sa velikom zdelom za mućenje.
U dublju šerpu staviti nutelu i ekspandirani pirinač i na tihoj temperaturi sve zajedno izmešati da se nutela sjedini sa pirinčem.
Uzeti veći plah,prekriti sa papirom za pečenje i sipati smesu od nutele. Poravnjati sa spatulom i staviti u zamrzivač da se dobro ohladi i stegne, ali da se ne zamrzne.
Sladoled izvaditi iz zamrzivača i ostaviti u frižider da omekne, da može da se meša, ali ne sme da se otopi.
Posle 35 do 40 minutaizvaditi smesu od nutele i nožem i viljuškom iseći na sitne zalogajčiće, ako je potrebno vratiti u zamrzivač dok sladoled ne omekša.
Kad je sladoled omekšao, izvaditi smesu od nutele, veliku zdelu i kalup iz zamrzivača.
Staviti omekšali sladoled u veliku zdelu, koju ste izvadili iz zamrzivača, dodati 3/4 smese od nutele, ostatak vratiti u zamrzivač dok ne napravite tortu, to vam je potrebno da stavite po vrhu torte, i sve dobro sjediniti sa omekšalim sladoledom.
Tako pripremljenu smesu sipati u ohlađeni kalup ( sipati sa spatulom ili velikom kašikom i svaki put dobro izravnjati i pritisnuti malo više da izbegnete da imate "džepove" od vazduha.
Kad ste završili sa smesom od sladoleda,izvaditi komadiće nutele iz zamrzivača, posuti svuda po vrhu.
Zaviti celu tortu i kalup u providnu foliju i vratiti nazad u zamrzivač, najmanje 4 do 6 sati, ili najbolje,preko noći da se potpuno zamrzne.

Izvaditi tortu pola sata pre služenja i ostaviti u frižider. ( tortu ne morate vaditi ranije i stavljati u frižider, možete je direktno iz zamrzivača seći, samo dobro zagrejte nož vrelom vodom, i posle svakog reza, ponovo zagrejati pod mlazom tople vode i obrisati nož pre sečenja )
Skinuiti stranice sa kalupa, staviti na tacnu za torte.
Zagrejati nož pod mlazom tople vode i seći tortu na šnite i poslužiti odmah.



Izvor: www.coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

BIJELA EGIPAT TORTA - ZADOVOLJITI ĆE SVAKO NEPCE !

Sastojci:

Kora:

- 9 belanaca
- prstohvat soli
__ - 9 kašika šećera
- 4,5 kašike brašna
- 180 gr mlevenih, pečenih lešnika

Krem I:

- 9 žumanaca
- 9 kašika šečera
- 3 kašika brašna
- 450 ml mleka
- 170 gr putera

Krem II:

- 150 gr šećera
- 200 ml slatke pavlake
- 100 gr  pečenih mlevenih lešnika

Priprema:

Peku se od ove mere u kalupu prečnika 25 cm 3 kore.
3 belanca ulupati sa prstohvatoms oli pa nastaviti mućenje sa šećerom dok se šećer ne otopi.
Zatim dodati 60 gr mlevenih pečenih lešnika i 1,5 kašiku brašna.
Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 15 – 20 minuta.
Za krem I pomešati žumanca, brašno i šećer sa malo mleka a ostatak staviti da provri pa kad provri zakuvati mešavinu sa žumancima i mešati dok se ne zgusne.
OStaviti zatim da se potpuno ohladi.
Ulupati puter penasto pa mud odavati ohladjen krem uz mućenje.
__ Ne mutite predugo da vam se krem ne bi otpustio pa bio redak.
Za krem II šećer otopite o istresite u podmazan pleh.
Ohladite pa izlomite u blender.
Dodajte i lešnike pa sve zajedno samlejite.



izvor : coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

KOLAČ KAO IZ NAJBOLJE SLASTIČARNICE A NE PEČE SE

Totalno sam odusevljena. Ovakav kolač sam probala u naj finijim Hotelima i slasticarnicama

Sastojci
Podloga: 300 gr mlevenog keks
150 gr maslaca/margarina
50 - 100 ml soka po izboru ili mleka
Fil: 500 gr krem sir ( philadelphia, abc, mascarpone )
300 ml slatkog vrhnja
100 ml mleka
200 gr secera u prahu
1 vrecica zelatine
Vocni sloj: 500 gr voca ( malina, visanja, jagoda, kupina )
200 ml vode
3 vanil secera
3 zlice secera
1 vrecica zelatine

Priprema
1.
Za podlogu pomesati mlevene kekse sa otopljenim puterom i sokom. Mrvicastu masu utisnuti u dno kalupa ( 26 cm ). Ostaviti u frizider dok pripremamo nadev.
2.
Za nadev krem sir pomesati sa secerom u prahu, izmesati. Umuceni slatku pavlaku postepeno dodavati siru i mesati u glatku smesu. Dodati otopljenu zelatinu koju smo prethodno pripremili prema uputi na vrecici i istopili u 100 ml mleka. Promesati. Istresti na podlogu od keksa, poravnati i ostaviti u frizider da se stisne.
3.
Za vocni sloj pomesati voce, vodu, vaniliju secer i secer i kuvati dok ne provri. Kada prokljuca neka se kuva jos 5 minuta. Ukloniti sa vatre i dodati zelatinu koju smo prethodno pripremili prema uputama. Prohladiti i naneti na nadev. Vratiti u frizider da se vocni sloj zelira

izvor : coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

Fina torta od jagoda - Biskupova kapa

 Sastojci 4 osobe

    7 jaja
    250g Šećera ( kristal)
    350g Pšenično glatko brašno Podravka
    prstohvat soli

    Preljev/agda:
    350ml Prirodne izvorske vode Studena
    100g šećera
    100ml liguer di strega /limoncelo

    Crveni premaz:
    500g jagoda
    200g šećera
    15g Mljevene želatine Dolcela
    1žlica soka od limuna

    Krema:
    500ml mlijeka
    200g Šećera ( kristal)
    6 žutanjaka
    250ml vrhnja za šlag
    6listova želatine
    70g Glatkog brašna Podravka
    1 limuna kora

    Ostalo.
    150g jagoda za slojeve i dekoraciju

Priprema


    Razdvojite jaja bjelanjke od žumanjka .U zdjelu stavite žumanjke pa ih dobro izradite sa šećerom dok ne postane sve bijelo .Dodate brašno ,povežite zajedno .Istucite dobro bijelanjke sa malo soli dok ne postanu čvrsti.Polako miješajući žlicom povežite sa pripremljenom smjesom sa žutanjcima,pazite da to radite postepeno i lagano da vam ostane što više zraka u smjesi .Zagrijete pećnicu na 180C .Stavite smjesu u kalup 24/26/30 ovisno koliko veliki želite tortu/ja sam radila u kalupu 24 .Pecite je nekih 20/45 min.

    Provjerite štapićem za ražnjiće dali je pečeno.Ostavite biskvit da se ohladi .Ohlađeno prerežete na tri dijela .
    Dok se peku koru napravite preljev za kore/kao agdu .U lončić stavite liker dodate vodu i šećer pustite da sve kratko kuha dok se šećer ne rastopi.Ostavite da se ohladi. Ohlađene kore natopite dobro pripremljenim preljevom .Ostavite da odstoje pola sata .

    Napravite crveni preljev: U lonac stavite očišćene oprane,narezane  jagode,dodate šećer ,sok od limuna.Pustite da sve prokuha pa ispasirajte štapnim mikserom .Želatinu natopite u hladnoj vodi da nabubri .Stavite u vruću smjesu dobro promiješate .Stavite u hladnjak da se do pola stisne pa prelije preko gornjeg biskvita ,pustite da se stisne /ja sam to radila u kalupu/.Sa ostatkom preljeva premažite i ostale kore.

    Napravite kremu. Stavite da se zagrije mlijeko .Izradite žumanjke sa šećerom dok se šećer skroz ne otopi.Dodate brašno nastavite još kratko miješati da se sve poveže.Dodate šećer vaniliju i koru od limuna .Prelite miješajući dio mlijeka u zdjelu sa jajima ,povežite mikserom.Prelite sve u lonac pa nastavite na srednjoj vatri kuhati dok se krema ne stisne. Pustite da se krema skroz ohladi.U ohlađenu kremu stavite ,otopljenu želatinu i tučeno slatko vrhnje. Nadjenete tortu .Na tanjur stavite prvu koru ,stavite obruč od kalupa, premažete sa polovicom preljeva od jagoda  stavite polovinu kreme .Po njoj stavite komadiće jagoda .Stavite drugu koru ,premažete ostatkom preljeva i ostatkom kreme ,prospite sve nasjeckanim jagodama .Na vrh stavite premazanu koru sa preljevom od jagoda. Stavite u frižider na 2 h da se sve stisne.
    I neka festa pocme .Hvala vam cure!!Posluzite se!!!



izvor : coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

TORTA SA JAGODAMA ZA 10 MINUTA

Sastojci Količina
piškote 4 veće (duple) kutije
slatka pavlaka 900 ml

kisela pavlaka 5 čaša
šećer u prahu 300 gr
jagode 1 kg
gazi.sok (fanta) za umak. piškota

Kako pripremiti
Slatku pavlaku crvsto umutiti. U drugu posudu pomešati kiselu pavlaku sa šećerom u prahu, pa promešati da se sastojci sjedine.
Zatim spojiti slatku i kiselu pavlaku pa izmiksati. Fil podeliti na tri dela.


Piškote natopiti u sok pa poredjati na tacnu. Preko piškota premazati trećinu fila (ostaviti 2 kašike sa strane), pa poredjati jagode isecene na listice.
Preko jagoda u tankom sloju premazati fil (one 2 kašike koje smo osatvili). Zatim opet ide red piškota (natopljenih u sok).
Preko piškota ide fil, pa jagode, pa malo fila i piškote. Celu tortu premazati filom.

Pročitajte više . . .

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

Stracatela

Sastojci

Korica:
4 jaja
5 kasika šećera
200g margarina
100g čokolade
2 kasike (pune) brašna
čokoladno mleko ili nes kafa za prelivanje kore;
Fil 1.
1/2 l slatke pavlake
250g čokolade
Fil 2.
1/2 l slatke pavlake
100g krupno narendane Cipiripi table
50-100g pečenih mlevenih lešnika

Priprema
1.
Korica:
Od navedenih sastojaka ispeci koricu, pa preliti cokoladnim mlekom ili nes kafom;
2.
Fil 1.
1/2 l slatke pavlake i 250g cokolade zagrevati do kljucanja (ali da ne prokljuca), pa dobro ohladiti i umutiti do zeljene cvrstine;
3.
Fil 2.
1/2 l slatke pavlake cvrsto umutiti, pa podeliti na dva dela;
u prvi deo dodati krupno narendanu Cipiripi tablu i malo pecenih mlevenih lesnika, a drugi deo ostaje beo;
4.
Filovati :
korica – cokoladni fil – Cipiripi fil (kornet fil) – slatka pavlaka;


Izvor:http://www.coolinarika.com/

Pročitajte više . . .

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

BRZI LJETNI KOLAČ ZA KOJI VAM NE TREBA NIKAKVO UMIJEĆE SAMO VOLJA

POTREBNO JE:
- 24 komada keksa petit-ber
- 4 kesice praha pudinga od vanile
- 8 kašika žutog šećera od trske
- 1/3 margarina (250g)
- 1,6 l mleka

- 1 kesica vanilin šećera
- 1 tegla  kupina želiranih džem-fiksom
- 1 kašika čokolade u prahu
- 3 kašike kokosa
- 1/2 male kesice čokoladnih mrvica

PRIPREMA:
Sipati u dublju šerpu mleko, a odvojiti jednu šolju da se razmuti puding prah. U mleko staviti šećer i vanilin šećer i kada se mleko dovoljno zagreje, pre vrenja, sipati razmućen puding i mešajući kuvati dok se ne zgusne, ne sme da curi. U vreli puding ubaciti margarin i promešati da se margarin otopi.





Kupine sam ranije pripremala kao zimnicu tako što sam ih prokuvala sa džem-fiksom i sipala u teglu. Mogu i sveže kupine da se sada prokuvaju sa džem-fiksom ili sa kašikom gustina. Bitno je da se osete kupine da su sveže a da opet imaju i gustinu, koja se postiže tretiranjem na opisan način.
Nekoliko kašika pudinga odvojiti za odozgo i umešati čokoladu u prahu i ostaviti sa strane.
Uzeti vatrostalnu dublju činiju ili odgovarajuću drugu posudu i na dno staviti 6 komada keksa. Preko staviti red kupina pa red vrućeg pudinga. Opet staviti red keksa, pa kupine i puding i još jednom to ponoviti. Znači treba da se imaju 3 reda kupina i 3 reda pudinga.
Preko staviti četvrti red keksa i čokoladni puding koji smo ranije pripremili.
Posuti kokosom i čokoladnim mrvicama i ostaviti da se ohladi a onda ga staviti u frižider da se dobro ohladi.
Posle nekoliko sati hladjenja, mada sam ja sekla tek sutradan, iseći tortu na kocke i poslužiti.
Torta je lagana, ukusna i dobro ohladjena u ovim toplim danima može da zameni sladoled.


Savet:
Količina šećera može da se poveća ako volite više slatko. Voće može da bude sveže ali ovako tretirano sa džem fiksom ono ostaje sveže a bude u žele masi, koja se odlično dopunjuje sa pudingom.

Pročitajte više . . .

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

Kremasta torta sa jagodama

 Sastojci

    kora
    6 jaja
    6 kasika secera
    120g mlevenih oraha
    1 kasika brasna
    2 kasike kakaa u prahu
    pola praska za pecivo
    1 fil
    1200ml mleka
    170g pudinga od vanile

    12 kasika secera
    100g cokolade za kuvanje
    250g margarina ili maslaca
    2 fil
    500g mlevenog keksa
    400-500ml gaziranog soka od narandze
    100g secera u prahu
    250g margarina ili maslaca
    jos
    oko 1300g celih jagoda
    300g slag krem od vanile

 Priprema

    1.

             Prvo umutiti belanca, pa polako dodavati secer dok se ne istopi, zatim dodati jedno po jedno zumance i mutiti na najmanju brzinu, skloniti mikser. U jednu cinijicu staviti brasno, kakao i pecivo, izmesati, zatim polako dodati u smesu od jaja i promesati da se sjedini, zatim dodatii mlevene orahe. Staviti u okruglu tepsiju papir za pecenje, kalup je 30cm, sipati smesu i poravnati, peci na 180 stepeni. Peci takve dve kore.
    2.

             Skuvati klasican puding, ohladiti. Razraditi malo margarin pa polako dodavati ohladjeni puding. Podeliti fil na dva dela, u jedan deo dodati otopljenu i prohladjenu cokoladu i promesati.
    3.

            Razraditi  drugi margarin, zatim dodati secer u prahu i ostale sastojke, trebalo bi fil da bude kremast, zavisi keks koji koristite, neki vise upijaju a neki manje soka.


    4.

           Filovanje torte- kora, fil od keksa, poslagati jagode tako da ima razmak izmedju svake kao da ste tu stavili jos jednu jagodu, zatim staviti fil od cokolade, i sad gledati jagode one ispod da sad bude kontra poslagane, gde je bio onaj razmak dole, inace koristila sam cele jagode, a ne seckala  da nebi posle od tereta torte curila izmedju filova, gledala sam da budu podjednake velicine.Zatim staviti zuti fil, pa koru i premazati je celu umucenim krem slagom od vanile.Ukrasiti je po zelji.
    5.

           Tortu najbolje ostaviti u frizider da  odstoji jedan dan.  

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

Lagana je i osvježavajuća. Moglo bi se reći da je idealna za vruće dane. Ukoliko ne volite masne, teške torte s puno biskvita, ova torta je pravi izbor za vas. Isprobajte, nećete požaliti !

 Sastojci

    Biskvit
    6 jaja
    6 žlica šećera
    6 žlica oštrog brašna
    1 prašak za pecivo Docela
    1,5 dcl mlijeka
    1,5 dcl ulja
    5 žlica Kakaa u prahu Dolcela

    KREMA:
    500 g mascarpone sira
    500 ml šlaga
    1 Vanilin šećer Dolcela
    100-150 g čokolade
    1 želatin

 Priprema

    1.

    Biskvit

     Žutanjke odvojiti od bjelanjaka i napraviti čvrsti snijeg.

    Žutanjke miksati sa šećerom u pjenastu smjesu.

    Postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo koji ste prosijali i promiješali. Dodati još kakao, mlijeko i ulje.

    Kada se sve sjedini ručno umiješati snijeg od bjelanjaka i staviti u kalup za torte.
   
    Biskvit se peće 15-20 min na 180C
   
    2.

    Krema

    Želatinu pripremiti prema uputi na vrećici i početi pripremati ostalo.

    Maskarpone stvaiti u zdjelu i izmiksati. U drugoj zdjeli izmiksati šlag do pola. Zatim pomiješati maskarpone i šlag i postepeno dodavati želatinu i vanilin šećer.  Miksati nekoliko 2-3 min...ne predugo kako krema nebi bila prečvrsta. Isto tako krema nesmije biti ni previše rijetka. Nakon što ste spojili šlag i maskarpone ručno promiješajte na sitno narezane komadiće čokolade.



    3.

    Ohlađeni biskvit izvaditi iz kalupa i staviti na tanjur. Preko biskvita ponovno staviti obruč od kalupa i preko biskvita preliti kremu.

    Kada se torta stisne, odstraniti obruč i ukrastiti tortu po vlastitoj želji. Ja sam stavila preko pripremljenu čokoladu.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

TORTA "RUSKA SALATA" - UŽIVAT ĆETE U NJENOJ IZRADI, A TEK U OKUSU...MA PREKRASNA JE!

Sastojci
Sastojci za 3 kore:
12 belanca
12 kašika šećera
6 žumanca
6 kašika oraha
6 kašika brašna
za fil:

750 ml mleka
6 žumanca
6 kašika šećera
2 kesice vanil-šećera
5 kašika oštrog brašna
250 gr putera
250 gr prah šećera
100 gr seckanih oraha
100 gr seckanih urmi
100 gr seckanih žele bombona
100 gr suvog grožđa

Priprema
1.
Umutiti dobro 4 belanceta sa 4 kašike šećera, dodati (jedno po jedno) 2 žumanceta i još malo mutiti.
2.
U umućenu masu lagano kašikom dodavati 1/3 pomešanog brašno sa orasima i blagim prevrtanjem varjačom lepo sjediniti.
3.
Sipati koru na peki papir u okrugli pleh prečnika 28 cm, pa peći na temperaturi od 180°C tridesetak minuta.
4.
Pečenu koru zajedno sa papirom izručiti iz pleha i ostaviti da se hladi. Umutiti i ispeći i ostale dve kore.
5.

Staviti da provri 600 ml mleka. Umutiti žumanca, šećer, vanil-šećer, brašno i preostalih 150 ml mleka, pa pažljivo sipati u mleko koje je provrilo i koje smo sklonili sa vatre. Promešati, pa vratiti na vatru da baci dva-tri ključa. Skloniti sa vatre i prohladiti.
6.
Umutiti penasto puter i prah šećer, pa kašiku po kašiku dodavati u ohlađen krem.
Sve lepo sjediniti mikserom. Odvojiti trećinu krema za premazivanje torte spolja.
U ostatak dodati sitno seckane žele bombone i suvo voće.
7.
Prve dve kore premazati šarenim nadevom, a treću ostavljenim delom krema. Istim kremom premazati i stranice.
8.
Ostaviti na hladnom preko noći da se svi sastojci sjedine. Dekorisati po želji.


Posluživanje
Ja sam je posula mlevenim orasima, nekako mi uz nju ide retro izgled. I još malo čokoladnih srculenca, da ne budem skroz staromodna… :)))

Izvor: coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

KAPRI TORTA

Nešto što jednostavno morate probati ako volite kremaste kolače :)
POTREBNO:
Za biskvit:
9 bjelanjaka
15 žlica šećera
12 žlica mljevenih oraha (ili lješnjaka)
1 žlica brašna
1/2 vrećice praška za pecivo
Za crvenu kremu:
45 dag zamrznutih jagoda
30 dag šećera
1 dl vode
2 praška za puding s okusom jagode
1 želatina
15 žlica vode
Za žutu kremu:

9 žumanjaka
15 dag šećera
1 vrećica vanilin šećera
3 žlice gustina
3 žlice glatkog brašna
1/2 l mlijeka
20 dag margarina
Za čokoladni preljev:
10 dag čokolade za kuhanje
5 dag margarina + 6 žlica ulja

PRIPREMA:

Za biskvit miksati bjelanjke dok ne budu čvrsti. Dodati tada šećer te ne kraju postepeno i kuhačom umiješati brašno, prašak za pecivo i orahe. Izliti u veliki lim od pećnice na papir za pečenje i peći na 180ºC 25 min. Pečeni biskvit iskrenuti, skinuti papir za pečenje i prerezati ga na pola. Ohladiti.
Za crvenu kremu zakuhati vodu i šećer, dodati jagode i pustiti da prokuha i da se jagode otope do kraja. Raskašati ih kuhačom da ne budu prekrupne. Prašak za puding i želatinu pomiješati sa 15 žlica vode (bit će dosta ljepljivo i gusto) pa dodati u kipuću masu od jagoda. Kuhati dok se ne zgusne. Hladiti postepeno uz povremeno miješanje kako se ne bi stvorile korica na vrhu i komadići od želiranja.

  Za žutu kremu miksati žumanjke sa šećerom, vanilijom, gustinom i brašnom, dodati oko 1,5 dl mlijeka a ostalo mlijeko zakuhati. U zakuhalo mlijeko uliti smjesu od jaja i šećera i uz miješanje kuhati dok se ne zgusne. Pomognite si pritom mikserom jer tako krema neće imati grudice  U ohlađenu kremu dodati izmiksati margarin.
Za čokoladni preljev otopiti čokoladu sa margarinom i uljem. Malo rashladiti.
Na pladanj staviti jednu polovicu biskvita, premazati ga crvenom kremom, potom žutom kremom. Preko žute kreme ide tanki sloj čokoladnog preljeva (razmažite žlicom), pa sve skupa ponoviti. Na kraju šlag i dekoracija.
Dobro rashladiti (najbolje preko noći) i uživati u svakom zalogaju :) Dobar tek!

Pročitajte više . . .

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

Torta sa orasima i rumom

Oraha nikad nije bilo više nego prošle godine. Zato je rođendanska torta mojoj majci ove godine bila ova. Puna oraha , sa dodatkom ruma, koji osvežava tortu.


Sastojci

    Kore 2x po:
    5 belanaca
    70 gr šećera
    3 žumanca
    100 gr oraha
    50 gr brašna
    1 kašičica rendane limunove kore

    Fil:
    4 žumanca
    180 gr šećera
    50 gr oštrog brašna
    2 pudinga od vanile
    2 kesice vanilin šećera
    750 ml mleka
    250 gr margarina/ maslaca
    200 gr oraha
    1.5 kašika ruma

    Za natapanje kora:
    150 ml soka od narandže
    1 kašika ruma

    Za premazivanje kora
    100 gr čokolade za kuvanje
    4-5 kašika slatke pavlake
    Glazura:
    100 gr čokolade za kuvanje
    3 kašike ulja

Priprema

    1.

    Za kore spremiti kalup 26 cm. Staviti papir za pečenje, nauljiti zidove i pobrašniti.

    5 belanaca umutiti u sneg, dodati 75 gr šećera,  dodati 3 žumaca, 50 gr brašna, 100 gr oraha i malo narendane kore od limuna.

    Peći na 190 stepeni , probati da li je pečeno čačkalicom, kada je suva gotovo je.

     Ispeći dve kore i kada se ohlade iseći na pola koncem, tako da budu četiri kore.
    2.

    4 žumanca umutiti sa 180 gr šećera, 2 kesice  vanilin šećera, 2 kašike oštrog brašna, 2 pudinga od vanile i 250 ml hladnog mleka.

    500 ml mleka staviti da provri, deo vrućeg mleka sipati u razmućenu kašicu sa žumancima, pa vratiti u vrelo mleko. Kuvati dok se ne zgusne uz stalno mešanje i ostaviti da se ohladi.

   
    3.

    Umutiti mikserom margarin/ maslac pa dodati kašiku po kašiku ohlađenog , fila,  200 gr oraha , 1,5 kašiku ruma.. Sve to sjediniti.
    4.

    U sok od narandže staviti rum, svaku koru natapiti sa nekoliko kašika, pa zatim je premazati čokoladom rastopljenom sa 5 kašika slatke pavlake.

    Filovanje : kora, premaz od čokolade, fil sa orasima i na kraju glazura od čokolade. Zadnju koru ne premazivati čokoladom samo je natopiti.Pre ukrašavanja staviti u frižider da se stegne.

     Ja sam samo otopila čokoladu i time išarala tortu.

    Uživajte !              


izvor : coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

TORTA OD JAGODA KOJA SE NE PEČE

Sastojci
Za podlogu:
200 gr digestiv keksa (moze i bilo koji drugi)
1 dl (100ml) przenih,mljevenih badema ili ljesnjaka
100 gr maslaca (otopljenog)
Za nadjev:
3 dl (300ml) slatkog vrhnja
3 dl (300ml) kiselog vrhnja
150 gr secera u prahu (200 gr ako volite sladje)
10-12 gr zelatine u prahu
6 kasika hladne vode za natopiti zelatinu
3 kasike soka od limuna ili limete
naribana korica limuna ili limete za posuti odozgo
500 gr jagoda

Priprema
1.
Sameljite keks i przene bademe i u to dodajte otopljeni maslac.Dobro promjesajte da se sastojci sjedine i utisnite dobro  na dno podmazanog kalupa promjera 22 cm (moze i 24 cm).Ostavite na hladno dok pripremate nadjev.
2.
Za nadjev prvo natopite zelatinu sa hladnom vodom i ostavite da nabubri.Za to vrijeme umutite slatko vrhnje sa secerom u prahu ,u njega dodajte kiselo vrhnje,sok od limuna ili limete i dobro sve izmjesajte.
3.
Sada uzmite nabubrenu zelatinu i zagrijte je u mikrovalnoj ili na stednjaku na laganoj temperaturi da se otopi i u tankom mlazu dodavajte u smjesu od slatkog vrhnja i kiselog vrhnja,sve vrijeme miksajuci.
4.
Jagode operite,posusite, ocistite od peteljki i ostavite ih citave.Gusto ih poslazite jednu do druge na pripremljenu podlogu i zalijte nadjevom od slatkog i kiselog vrhnja.Odozgo pospite naribanom koricom limuna ili limete.Sve stavite u hladnjak da se stisne i posluzite.
5.
Napomena:Ja sam koristila kalup promjera 22 cm i bio je pun do vrha i torta dosta visoka.Moze se koristiti i kalup od 24 cm ,ako zelite da je  torta niza ili ako nemate manji kalup!
6.
Tortu mozete odozgo ukrasiti jagodama i zaliti crvenim prelivom za tortu.To radite u kalupu veceg promjera,jer u manjem vam nece stati.Ili mozete ostaviti malo mrvica od podloge ,pa posuti po torti i poslagati voce!Varijacija je bezbroj,pustite masti na volju!Dianamakarska je odozgo posula sa ribanom bijelom cokoladom i jagodice odozgo,super idejica!



izvor : coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

DOBRO JUTRO TORTA BEZ PEČENJA GOTOVA ZA SAMO 20 MINUTA

Lepa na oko, a jednostavna za napraviti

Sastojci
     1 pakovanje biskvit kore za tortu sa čokoladom (kakaom)
     300 g mlevene plazne
     3 čaše kisele pavlake
     250 g prah šećera
     500 g belog krem šlaga
     500 g margarina Dobro jutro
     2 dl kisele vode

Priprema
    I fil: umutiti pavlaku, margarin, prah šećer i mlevenu plazmu
    II fil: umutiti krem šlag sa kiselom vodom


Filovati sledećim redosledom: kora-fil I-fil II i tako tri puta. Na kraju tortu premazati krem šlagom.

     Izvor:  www.coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

RECEPT ZA OVU TORTU DOBILA SAM OD SESTRE MALO GA KORIGOVALA I DOBILA RAJSKU POSLASTICU

Sastojci
Sastojci za biskvite:
12 bjelanjaka
12 žlica šećera
4 žlice oštrog brašna
200 g rezanih oraha
Sastojci za kremu:
12 žumanjaka
2 jaja
2 Vanilin šećera Dolcela
100 g šećera u prahu
200 g maslaca
3 dl vrhnja za šlag
1 mala limenka ananasa
1 staklenka višanja
100 g oguljenih lješnjaka
Sastojci za ukrašavanje:
3 dl vrhnja za šlag

Priprema
1.
Biskviti
Bjelanjke sobne temperature izraditi mikserom, dodavati žlicu po žlicu šećera uz neprekidno mućenje. Kuhačom lagano umiješati rezane orahe i brašno. Na 4 masna papira olovkom iscrtati krugove promjera 28 cm, okrenuti papir te smjesu od bjelanjaka i oraha podijeliti na pripremljene krugove.
Lagano izravnati bjelanjke te jednu po jednu peći oko 15 minuta na 180 ̊C.
2.
Krema
Žumanjke, jaja i šećer umutiti mikserom. Kuhati na pari do 75 ̊C, ili dok kuhača ne ostavi trag na dnu posude.  U hladnu kremu mikserom umutiti umućen maslac. Umiješati šlag od 3 dl vrhnja.
Kremu podijeliti na 4 dijela i u svaki dio dodati drugi sastojak.
3.
Tortu slagati u kalup promjera 28 cm.
1. biskvit- u ¼ kreme umiješati sitno rezani ananas
2. biskvit- u ¼ kreme umiješati rezane višnje ( višnje dobro ocijediti)
3. biskvit -u ¼ kreme umiješati 100 g pečenih i rezanih lješnjaka
4. biskvit - ¼ kreme – premazati tortu
4.
Tortu čuvati u hladnjaku 12 sati, skinuti kalup te ju ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem.


izvor : coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

Stracciatella torta-nepečena - lagana i finog ukusa!

 Sastojci

    Podloga: 450gr mlevene plazme
    40gr čokolade u prahu
    150gr margarina ili maslaca
    120gr mleka
    50gr mlevenog lešnika
    Fil: 500ml jogurta
    500ml slatke pavlake
    100gr šećera
    20gr želatina+10 kašika vode
    20gr vanil šećera
    200gr crne čokolade
    Ganaš glazura: 200 ml slatke pavlake
    200gr čokolade

Priprema

    1.

    Podloga: Maslac otopiti, i sjediniti sa plazmom, čokoladom u prahu, mlekom i mlevenim lešnikom. Dobro izraditi i staviti u kalup od 28 cm (ova količina je taman za taj kalup)
    2.

    Fil: Dobro umutiti slatku pavlaku sa šećerom i ostaviti je sa strane.

    Izrendati na krupno crnu čokoladu.

    Želatin i vodu pomešati i otopiti na tihoj vatri (ili u mikrotalasnoj na 30s).

    Zatim, želatin dodati u jogurt, promešati i odmah sjediniti mikserom sa umućenom pavlakom i izrendanom čokoladom.

    Preliti preko podloge i sve lepo izravnati. Ostaviti u frižider dok glazura ne bude gotova.
    3.

    Ganaš glazura: Slatku pavlaku polako zagrejati (ali da ne provri) i dodati čokoladu. Mešati dok se čokolada ne istopi i dobro sjedini sa pavlakom (najbolje je mešati sa žicom). Preliti preko torte i ostaviti na hladnom da se dobro stegne.


izvor : coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

KINDER BUENO TORTA – NEODOLJIVA

SASTOJCI
ZA BISKVIT
Okrugli kalup promjera 32 cm
6 bjelanjaka
4 kašike brašna
6 kaš. šećera
POTREBNO JOŠ
100 g. Nutelle
lješnjak
petit keks

ZA FIL
1 l. mlijeka
8 kaš. gustina
6 žutanjaka
10 kaš. šećera
1 puding od vanilije
200 gr. margarina
3 vanilin šećera
100g. čokolade za kuhanje

PRIPREMA
Fil skuhati od datih sastojaka (osim cokolade) ugusto u mlijeku, i u hladno dodati margarin.
Kad se sjedini podjeliti na dva djela i u jedan dodati istopljenu čokoladu.
Za biskvit
Na lim staviti masni papir, namazati ga margarinom i posuti lješnjacima.



Umutiti bjelanjke sa šećerom, brašno lagano dodati i kašikom umješati i posuti po lješnjacima…
Peći 15 min. na 180 stupnjeva.
Kad bude gotovo, okrenuti na onu stranu gdje su lješnjaci, namazati Nutellom i poslagati petit keks.
Po keksu namazati bijelu kremu, pa tamnu….
Umutiti 2,5 dcl. slatkog vrhnja i namazati po kremi…..
Ukrasiti krupno mljevenim lješnjakom…
Tortu ostaviti par sati u frizider da se fino kreme stegnu, a potom je isjeci na parcad i posluziti.

Pročitajte više . . .

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju: