Sastojci
bijeli biskvit
4 jaja
100 g šećera
125 g margarina
2 žlice brašna
1/2 žličice Praška za pecivo Dolcela
crni biskvit
4 jaja
100 g šećera
125 g margarina
100 g čokolade za kuhanje
2 žlice brašna
1/2 žličice Praška za pecivo Docela
krema
2 Pudinga vanilija Dolcela
2 žlice Gussnel Dolcela (gustin)
8 žlica šećera
2 žumanjka
naribana korica od dvije naranče
2,5 dcl soka od naranče
6,5 dcl mlijeka
250 g margarina
150 g mljevenih prženih lješnjaka
glazura od čokolade
margarin
čokolada
mljeveni prženi lješnjaci
Priprema
1.
Najprije pripremite rebraste kalupe za pačenje biskvita. Dobro ih namažite margarinom/uljem/maslacem i posipajte brašnom kako bi poslje mogli biskvite izvaditi bez problema.
Biskviti
1.
Za bijeli biskvit: Bjelanjke pjenasto umutiti dodati šećer, nakon toga žumanjke te otopljeni margarin i na kraju brasno i prašak za pecivo.
2.
Za crni biskvit: Ponoviti postukap kao i s bijelim samo čokoladu otopiti zajedno s margarinom.
3.
Smijesu izlite svaku u posebni kalup i pecite na 180-200 stupnjema oko 20 minuta. Da li je biskvit pečen možete provjeriti čačkalicom. Nakon što su biskviti pečeni izvadite ih iz kalupa i ostavite ih da se ohlade.
Krema
1.
Sve suhe sastojke, sok od naranče, narančinu koricu i pola decilitra mlijeka izmjesajte tako da nema grudica. Ostatak mlijeka zakuhajte. Kada mlijeko zavrijeje lagano ga izlite u smijesu pudinga i naranče mješajući. Vratite na laganu vatru i kuhajte stalno mješajući da na zagori dok se krema ne zgusne i skuha. Oprilike 15-ak minuta.
2.
Kuhanu kremu ohladite. margarin sobne temperature mjnasto izmutiti i u njega dodati kremu, dobro izraditi da nema grudica te lagano umješati mljevene ljšnjake.
Filanje
1.
Biskvite izrezati na ploške.
2.
I krenite mazati jedan crni, pa jedan bijeli biskvit i salgati jedan za drugim. Nije važno s kojom bojom počinjete vazno je da naizmjenično slažete.
S ostatkom krema namažite cijeli kolač te ga prelite čokoladnom glazurom i posipajte s mljevenim ljšnjacima. 2-3 žlice su vam dovoljnje.
3.
Dobar tek.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:
loading...
Nema komentara:
Objavi komentar